Hablemos sobre los insumos para heladeria en La Encalada

Insumos para heladeria en La Encalada: es de mucha relevancia saber pertrechar tu heladería o bien negocio que venda este producto, con los insumos para heladería en La Encalada adecuados, para poder ofrecer un buen servicio al cliente y aparte de eso, tener mayores facilidades en lo relativo a generar y presentar el helado, así sea que vendas helados soft, helados fritos o bien otro tipo de helado. Si bien un buen negocio de helados, debe estar pertrechado con todo.

Voy a iniciar hablándote sobre los equipos más básicos y esenciales, con lo que puedes comenzar o pertrechar tu negocio.

Comienza con una maquina de helados soft

Indudablemente, si deseas comenzar a emprender en este negocio de los helados tienes que tener una buena máquina de heladossoft. Puesto que estas son muy populares en el mercado.

En el Perú, hay una gran cantidad de distribuidoras y marcas, italianas, chinas, americanas, entre otras, que se dedican a vender estos equipos.

Debes meditar que va mejor con tu negocio. Puesto que hay variedad de modelos de estas máquinas de helado soft que ofrecen, uno o bien 2 sabores de helado y el más popular que cuenta con 3 sabores, este último nos ofrece el sabor mixto, que es la combinación de los 2 sabores simples.

Asimismo estas máquinas tienen características que debes tomar en cuenta como, cuantas tandas continuas de conos puede fabricar y cuantos litros por hora, esto va a depender mucho de la demanda que tenga tu clientela, porque existen máquinas que pueden fabricar hasta diez, quince o dieciocho tandas continuas de conos. También puedes encontrar las que tienen una capacidad de producción por hora de 25, treinta y cuarenta litros de helado.

Conque, si el helado será tu producto principal de ventas, como en una heladeria o un restaurant en donde este producto sea muy solicitado, te recomendaría una de estas máquinas de 3 sabores de helado y que tenga un volumen de producción medio o alto (producción de las tandas de conos continua que pueda hacer). Pero, si tienes una repostería o negocio pequeño en donde el helado no sea el primordial, ya hay deberías decantarse por una máquina de menos volumen de producción y de menos sabores, en tanto que suelen ser más asequibles. Aunque siempre y en todo momento vas a lograr máquinas de 3 sabores de todos y cada uno de los tamaños, desde pequeñas a más grande, de sobremesa o con pedestal, que pueden llegar a tener un costo agradable.

Debes tener clarísimo, que el precio de las máquinas de helado soft varía mucho según sus peculiaridades.

Adquiere una maquina de helado frito en La Encalada

Tener una máquina de helado frito, puede ser un paso innovador para vender helados pocos comunes. Que con el pasar del tiempo, van tomando más popularidad, más que por su apariencia, es por la manera en que se preparan, puesto que estas máquinas de helado frito cuentan con una plancha congelada que trabaja a una temperatura de -30°C en donde se “fríe” el helado.

En el Perú, existen varias marcas y distribuidoras que te ofrecen este equipo, que cuentan con diferentes modelos, estas máquinas pueden venir con una o bien dos planchas, redondas o cuadradas. Asimismo pueden venir con múltiples depósitos para toppings (esto se refiere a las decoraciones con las que se adorna el helado), como hay modelos que vienen sin ellos. A veces, en la mayoría de los casos la maquina suele venir con sus 2 espátulas para manipular el helado en la plancha y también existen las máquinas que vienen con la opción de tener ruedas, para un fácil desplazamiento o sin ellas, para mantener la maquina en un sitio fijo.

En tanto que estas máquinas, ofrecen variedad de modelos, el costo puede variar mucho. Así que toma en cuenta la demanda de tu clientela, para decantarse por la máquina que mejor le vaya a tu negocio y a tu presupuesto.

Vitrinas barquilleras esenciales para una heladería en La Encalada

Los helados que se muestran en una vitrina, son los más conocidos en el mercado. Puesto que cuando entramos a una heladería, lo primero que nos encontramos es la vitrina que exhibe los helados.

Este equipo cuenta con diferentes modelos, pues, la vitrina puede venir con seis sabores, nueve sabores o hasta 12 sabores, que son los espacios en donde se sostiene y se exhibe el helado. En dependencia de esto el costo del equipo varia, algo fundamental, es que la mayor parte de las veces, este equipo acostumbra a venir sin bachas (esto son los contenedores en donde se coloca la mezcla de helados).

Entonces si tu meta es tener una heladería o bien vender helados como otro postre más, considera en tu lista de equipos, una vitrina barquillera.

Congeladores horizontales otra forma de exhibir helados en La Encalada

Esto podría ser algo que le convenga mucho a tu negocio y es un congelador que tenga tapa vidrio, para poder exhibir los helados que ya vienen pre embalados como, las paletas, sándwiches de helado, vasos de helado, entre otros muchos más, que ya vienen listos para su consumo. En tanto que, si consigues uno de esto congeladores que tienen tapa de vidrio, para poder exhibir su contenido, podrás impulsar la venta de estos helados, mostrándolos a través del vidrio, sin la necesidad de tener que abrir y cerrar la puerta de este equipo.

Toma en cuenta, que este es un equipo que viene con diferentes tamaños y capacidades, mas valdrá la pena hacer la inversión en ellos, pues se les puede sacar buen provecho.

Todas las máquinas y equipos que he mentado, son los más básicos o bien los primeros que se consiguen al equipar una heladería.

Utensilios para heladeria e insumos para heladería en La Encalada

Las máquinas y los equipos son fundamentales, pero asimismo debemos darle relevancia a los utensilios que se utilizan en la heladería a continuación, voy a mencionar ciertos como.

Porta conos o dispensador de conos: Estos servirán para mantener los conos en un lugar alcanzable, también los porta conos o dispensadores de conos de helado pueden venir fabricados de acrílico, acero inoxidable o bien otro material y estos, cuentan con diferente formas y diseños.

Cucharas para helados: Estas cuchases nos servirán para sacar el helado en forma de bola de las vitrinas barquilleras, hay cucharas que pueden venir con gatillo para soltar la bola de helado más simple, o bien como puede venir sin él, y destaquemos que estas cucharas vienen con diferentes capacidades, lo que permite supervisar el tamaño de la porción de la bola de helado.

Exhibidor de Toppings son insumos para heladería en La Encalada: Uno de estos nos ayudase a enseñar las distintas decoraciones o bien coberturas con la que se puede adornar el helado de una forma atractiva. Otra alterativa que se utiliza, son los contenedores de acrílicos para mostrar y sostener los toppings de helado.

Depósitos o bien bachas para barquilleras: Estos depósitos nos ayudasen a presentar y a tener el helado en una vitrina barquillera. Ya que la mayor parte de los casos, estas vitrinas suelen venir sin estos depósitos o bachas para helado.

Espátulas para helado frito: Las espátulas son un utensilio esencial, para la manipulación del helado en la máquina de helado frito. Tienes que tenerlas siempre y en toda circunstancia en cuenta, si vas a adquiere una de estas máquinas.

Estos son los aparejos más comunes de una heladería, mas la lista puede continuar.

Ya con el tiempo, iras implementando más tramas o bien equipos y utensilios a tu heladería, conforme las necesidades que el negocio vaya requiriendo.